冰糖红枣炖苹果（宿舍版）

作者： 芝士味的蛋糕

刷到好多视频都说蒸苹果炖苹果有益，刚好有个苹果放了好久，炖来试试

用料

• 苹果 1个
• 红枣 2个
• 枸杞 几粒
• 冰糖 适量
• 水 适量

冰糖红枣炖苹果（宿舍版）的做法步骤

步骤 1

苹果洗净，削皮，切块。 红枣去核

步骤 2

锅中烧开水，将苹果、冰糖、红枣放进炖盅，加饮用水至把苹果淹没再多一点，盖盖炖30分钟 （水不要太满，蒸时会膨胀，太多可能会溢出） （我的是宿舍小锅，两档开了大火档） （时间可以增减，我这样炖出来苹果吃起来已经软了，但还有一点点硬度，想吃入口即化的可以加5-10分钟，想吃硬的也可以减时） （我的苹果很甜，加这个糖刚刚好，糖量根据自己调整）

步骤 3

出锅前2分钟加枸杞（我忘记了）

步骤 4

好好吃好好喝，味道跟冰糖雪梨有点像。 没有炖盅的可以用喝水那种瓦杯代替，上面盖层保鲜膜就好

冰糖红枣炖苹果（宿舍版）的小贴士

①水不要太满，蒸时会膨胀，太多可能会溢出 ②我的是宿舍小锅，两档开了大火档 ③时间可以增减，我这样炖出来苹果吃起来已经软了，但还有一点点硬度，想吃入口即化的可以加5-10分钟，想吃硬的也可以减时 ④我的苹果很甜，加这个糖刚刚好，糖量根据自己调整 ⑤没有炖盅的可以用喝水那种瓦杯代替，上面盖层保鲜膜就好

菜谱创建时间：2024-12-12 18:51:00