至尊三色大根キノコ豚骨スプ

作者： 忍一时越想越饿

用料

• 肋排 250g
• 干平菇 若干
• 干香菇 2只
• 虫草花 许多
• 红枣 4颗
• 白萝卜 小半块
• 青萝卜 随意
• 胡萝卜 边角料
• 姜 4片

至尊三色大根キノコ豚骨スプ的做法步骤

步骤 1

清洗排骨：面粉加水抓洗，冲洗至水清后浸泡30分钟

步骤 2

泡发蘑菇：清洗掉灰尘，浸泡30分钟（菌菇水可以留下煮饭，好吃）

步骤 3

排骨加姜片料酒，凉水下锅小火焯水后捞出，热水冲掉浮沫

步骤 4

砂煲加热水放入排骨、菌菇和姜片，小火关盖煮开

步骤 5

30分钟后加入萝卜和一点点白糖，开盖煮15分钟去除萝卜臭味

步骤 6

1-1.5小时后加适量盐调味，开喝

菜谱创建时间：2024-12-12 16:09:02