虾仁独面筋

作者： sunyihappytj

用料

• 面筋
• 虾仁
• 生抽
• 盐
• 白糖
• 八角
• 葱
• 姜

虾仁独面筋的做法步骤

步骤 1

面筋撕成大片，焯水两遍，充分焯掉油脂。虾仁过油滑散备用。

步骤 2

用滑虾仁的底油，放入两瓣八角煸香后放入葱、姜，加入两勺生抽，倒入热水煮开，煮两分钟后捞出调料渣，然后放入面筋，煮5分钟。 放入盐、糖，虾仁，继续煮收汁，分多次淋入水淀粉勾芡即可。

菜谱创建时间：2024-12-11 14:54:20