双12入手必看！新艾瑞斯E5和E8烤箱详细对比

作者： 跟着小法吃吃的

10年烘焙老师傅又来了，上次测评了三款热门家用烤箱新艾瑞斯E5、高比克5A和海氏i7，粉丝宝宝们对新艾瑞斯家E5和E8的对比测评呼声也很高。 双12又到了，还在纠结的宝宝们看过来。

用料

• 发酵箱

双12入手必看！新艾瑞斯E5和E8烤箱详细对比的做法步骤

步骤 1

去马云家小桃子的艾瑞斯家官方，去提一下我的名字【小法】，e5和e8烤箱，都能拿到给力的團政策，还有额外更多礼物加送。 小法实际测评可以给出超详细的选择建议:

步骤 2

外观容量： E5烤箱外观简约小巧，40升烘焙合理容量，一次不占过多空间，适合厨房面积有限的家庭厨房用，家用烘焙初学者或者对烘焙有经验的玩家适合；能烤6个6寸，2个8寸，3个450g吐司，6层同烤饼干。

步骤 3

E8相对大气一些，60升尺寸更大。改版后的E8颜值提升，好用更好看啦！大容量能烤2个12寸戚风，或8个6寸、4个8寸蛋糕，还能放8个450克的吐司，适合大家庭或商用私房接单。

步骤 4

温度控制： 两者在温度控制方面都比较精准，都有温差补正功能。风炉和平炉温度均匀性表现都出色，能够确保整个烤箱内的温度一致，食物受热更均匀。 平炉区别：E5底部显露加热管配接渣盘，导热升温快，配合不锈钢清洁剂打理更方便；E8底部隐藏加热管，保温性能更好，无需石板可以直接烤欧包。

步骤 5

风炉区别：E8空间足挂架层多烤盘也更大，可以4-8层同烤，烤量翻倍；E5风炉3-6层同烤，烤量和上色效果在家用里面算天花板。 高温区别：E5高温280度+喷雾，E8能到300+喷雾，烤无糖油面包都给力的很。

步骤 6

功能： E5一机能5用，风炉/平炉/空气炸/发酵＋喷雾，细节也更体贴，儿童安全锁，空气炸DIY记忆菜单，风炉风速调节等等。操作相对简单易上手，下厨烘焙都满足。 E8定位是家商两用，功能设计更加专业，风炉平炉发酵喷雾都带，还有快速冷却功能，方便私房连轴转快速换温度。

步骤 7

小法选购总结： 两款都是风平一体烤箱，家里人口5人以上或者有私房打算的宝宝肯定要冲E8烤箱，量产靠谱的很啊！如果烘焙新手或者小家庭用，直接冲E5，一机5用功能全面还不占地。这两个后续都有发酵箱可以配套做组合炉，面包发烧友可以考虑下。 准备入手的朋友，记得去马云家的新艾瑞斯官方，报【小法】去冲呀！

菜谱创建时间：2024-12-11 11:14:25