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青椒肉丝的做法

青椒肉丝

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作者: 云间一纸空
云间一纸空
搬运抖音:瑞瑞不是厨师(69853406338)

用料

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒洗干净去芯,切丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,味精适量,半勺糖,半勺淀粉,少许清水搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱丝,姜丝,2勺料酒,捏出葱姜水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切丝,清水清洗两三遍,攥干水分备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入葱姜水,1勺生抽,半勺老抽,盐,胡椒粉抓拌起胶,加入一个蛋清抓拌均匀,半勺淀粉再次抓拌均匀,封上食用油腌15~20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅少油,加入青椒丝,少许盐,炒至变软断生盛出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再起锅烧油,加入腌好的肉丝,炒至变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炒好的青椒丝翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料汁,翻拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前加入蒜末,炒出香味,即可装盘

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-12-11 10:08:31
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