腌洋姜（鬼子姜）

作者： 萱草花

就是喜欢吃这个，奶奶腌的也很好吃，自己孤身一人在新疆这个偏远的地方，有时候会想念家乡，这个也是一种记忆的味道，去年没找到这个，今天年各大市场都逛找到的，

用料

• 醋 适量
• 洋姜 16斤
• 辣椒 适量
• 大蒜 6头
• 生抽 没过食材即可
• 盐 适量
• 白酒 4勺
• 姜 200克

腌洋姜（鬼子姜）的做法步骤

步骤 1

洋姜洗干净之后晒软，至半干，

步骤 2

配料，小米辣，线椒两种辣椒，还有仔姜大蒜片，洋姜也切片，或整个腌会比较慢，料放好泡上，一个星期就可以吃了，吃的时候夹出来滴点香油

菜谱创建时间：2024-12-11 03:52:30