一次就成功 ！招待好朋友的蒜香排骨！空气炸锅蒜香排骨

作者： 养只猫叫耳朵

做了一次就超成功，完全没有厨艺要求，👍适合和我一样懒的朋友和手残党 后来做了4.5次，已经变成我空气炸锅的招牌菜，朋友来吃过都说好，让我出教程，专门给朋友们写的😙 很适合周末做一堆囤在冰箱，然后每天想吃就扣一点排骨空气炸锅吹一下☺️ 🤗用一个名创优品买的普通饭勺参考用的，其实只要有这些粉，用的多少不用特别精确，对于出品影响不大，只要蒜量放得够了，我之前做都是随便放，这次放了个饭勺，大家可以做一下参考

用料

• 排骨 两斤
• 玉米淀粉 没有的话用面粉替代 能薄薄的包裹住排骨的量
• 小苏打 如图适量
• 鸡蛋 一个
• 孜然粉 白芝麻 烤肉料辣椒粉 十三香 如图适量
• 酱油 蚝油 鸡精或松鲜鲜 适量如图

一次就成功 ！招待好朋友的蒜香排骨！空气炸锅蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

饭勺参考大小，名创优品的普通饭勺

步骤 2

步骤 3

加一点可以让肉更嫩，不加也无所谓

步骤 4

有玉米淀粉最好，我家用完了，我就用的小麦粉

步骤 5

如图适量

步骤 6

大蒜粉如果没有，不放也行，多少也随意

步骤 7

酱油2勺

步骤 8

蚝油一勺

步骤 9

放松鲜鲜或者鸡精，不放也行，因为酱油和蚝油本身就有咸味

步骤 10

放芝麻

步骤 11

放孜然粉

步骤 12

放烧烤调味粉

步骤 13

根据口味放一点辣椒粉，我这个量基本上没有辣味，浙江广东辣度

步骤 14

我买的这种调味粉非常方便，挺适合日常用的

步骤 15

打个鸡蛋

步骤 16

把蒜蓉放进去，我放了一个半的大蒜

步骤 17

在袋子里揉搓均匀

步骤 18

面粉揉搓不开，可以加一勺白开水

步骤 19

均匀的揉搓成这样就是好了，可以腌制了

步骤 20

少量多次的加入排骨，放两块就搅拌一下，不要一次全放进去，会搅拌不开，会腌料包裹的不均匀

步骤 21

搅拌成这样就OK了，让每个排骨的每一个面上都均匀的裹上腌料

步骤 22

分装 尽量把每块排骨分开，吃的时候方便拿，一定要分开，结冰成一坨下次 吃不仅不方便确定量，还很难吹熟

步骤 23

送去结冰 要吃的时候吃多少扣多少

步骤 24

空气炸锅30-40分钟记得翻面，不要垫锡纸更脆，我喜欢吹40分钟会更金黄更脆，期待你们的成品

一次就成功 ！招待好朋友的蒜香排骨！空气炸锅蒜香排骨的小贴士

只注意把佐料准备好，别的啥都不用注意，我每次都差不多适量的放，没失败过，反正我说的都放进去搅拌均匀就成了

菜谱创建时间：2024-12-10 23:01:14