蔓越莓司康

作者： 芬哥芬哥

用料

• 低筋面粉 200
• 盐 1
• 细砂糖 40
• 泡打粉 4
• 黄油 60
• 鸡蛋 1
• 淡奶油 70
• 蔓越莓干 50

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉200g 盐1g糖40g泡打粉4g 揉搓均匀 软化黄油60g 加入面粉搓匀，加鸡蛋一个，淡奶油70g，蔓越莓干50g 。拌匀 加干粉折叠三次，按成1.5厚度的圆饼，放冰箱冷藏松弛半小时，取出切小块。表面刷蛋黄液 烤箱170℃预热，烤25分钟。出炉放凉密封保存，第二天吃才好吃 （图片是1.5倍的量，如低粉300克）

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-12-10 09:05:23