焖羊肉

作者： 低调1198

用料

• 羊肉 3斤
• 姜 10片
• 蒜 4条
• 独蒜 3粒
• 冰片糖 4分之一
• 黄豆酱 适量
• 薄盐生抽 少许
• 蠔油 少许

焖羊肉的做法步骤

步骤 1

配料：煮熟的羊肉（请看家庭羊肉汤教程），姜，大蒜，独蒜头，黄豆酱，冰片糖，酱油，蠔油。

步骤 2

起锅，锅热后放油爆香料头。 料头：蒜白，蒜头，姜片。

步骤 3

放已经煮熟的羊肉翻炒一分钟后放黄豆酱，蠔油，酱油，冰片糖。

步骤 4

继续翻炒，直至味到酱味到，炒混合后，加入1~2碗羊汤。

步骤 5

翻炒一下盖上盖子，中火焖到水差不多干，转大火翻炒几下，下绿色的蒜尾，再翻炒几下就可以关火出锅了

步骤 6

开饭，有汤有肉有菜。

菜谱创建时间：2024-12-09 18:56:57