不要面子版巧克力草莓蛋糕卷

作者： 马小Y0

家里现有的东西就这些：好时巧克力酱、鸡蛋、提子干、草莓 昨天做的纸杯蛋糕有一点不太够绵密 打算今天做个潦草版的蛋糕卷 为什么写“不要面子”版 因为没有合适的烤盘 不在意毛巾面还是虎皮面 主打一个好吃就行 最最主要是自己吃 操作简单方便

用料

• 鸡蛋 4颗
• 细砂糖 18g
• 巧克力酱 28g
• 低粉 43g
• 柠檬汁 5滴
• 草莓 3颗
• 提子干 若干

不要面子版巧克力草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

不要面子版还包括，打鸡蛋的时候蛋黄蛋清分离我把一颗蛋黄磕破了，所以实际上只用了三颗蛋清打发，另一个整蛋和三个蛋黄一起和巧克力酱面粉一起搅和了，蛋清一定要冰一下，打发后才更稳定，不容易消泡 铺到烤盘后我切了些提子干随意撒上去

步骤 2

我是上下火140度烤了大概25分钟 稍微冷却后撕了一下底下的毛巾面不算毛巾面😅

步骤 3

冷却的时候切了一下草莓

步骤 4

卷一下淋一点巧克力酱放上草莓装饰

步骤 5

卖相难看了点 但自己吃真的好好吃 这个配方比昨天的纸杯口感好绵密很多 甜度也刚刚好😋

菜谱创建时间：2024-12-09 17:02:33