简单易操作的干锅菜花

作者： 右见小白

有多简单呢， 菜花，必须有行。 腊肠，换成五花肉，火腿肠，酱肉都可以，不放纯素可以吗，没问题的，抓把油炸花生放都可以的。 调味，一勺味极鲜就行。太淡了，放酱油可以，一勺，放盐可以，尝尝咸淡在再放，一般淡了能接受就别放了，放一放会变咸一点。直接干锅酱，火锅底料也没问题。 什么，想放辣椒胡萝卜，大虾，鱼丸，都可以，该腌制的腌制，该过油的过油，该汆烫的汆烫，想放啥放啥。 做菜就是草台班子聚会，不知道什么时候绽放光彩，随心就好，万一惊艳就分享给我们这样的吃货，就这样。

用料

• 散菜花 1个
• 盐 2克
• 味极鲜 1汤匙
• 腊肠 1节
• 葱 中指长1段
• 姜 3片

简单易操作的干锅菜花的做法步骤

步骤 1

菜花＝花菜，头部比较松散那种，易熟。 2克盐加水稀释泡一下择好的菜花。大约10分钟沥水备用

步骤 2

葱姜腊肠炒到变色，（这步可以放辣椒，麻椒等调料）放菜花（放你想放的其他不熟的食材）保持中火一直翻炒

步骤 3

炒到菜花梗变的更绿，腊肠也熟了，（别忘了你要放其他熟的食材啦）倒入味极鲜继续翻炒，放一汤匙水，炒一炒（火锅底料，干锅酱啥的这时放）关火，焖五分钟就好了

步骤 4

如果你是铁锅，不粘锅，保温效果不如砂锅的话，火不用太大，中小火就行，倒完调料可以分几次加水直到熟了，每次一汤勺量就行

步骤 5

如果做的更好吃记得分享给我呀

菜谱创建时间：2024-12-09 13:25:15