不加蒜的炒饭也可以很好吃！

作者： 兮木陈

周末做了两大锅酱，一锅番茄的一锅香菇的，香菇口味的太适合拿来快速炒个饭拌个面啥的了，不用炒肉沫也没什么油盐，懒得动脑想吃什么的时候随便冰箱扒拉扒拉就能炒出一大盘饭来，色香味俱全~

用料

• 盐 小半茶匙
• 黑胡椒 适量
• 香菇肉酱 2大勺
• 小青菜 3-4颗
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 小葱 3-4根
• 剩米饭 一小碗

不加蒜的炒饭也可以很好吃！的做法步骤

步骤 1

肉沫是提前炒好的，其余食材如图处理，葱白葱绿分开切

步骤 2

热锅倒油润锅，小火炒香葱白辣椒和青菜梗，炒至变色后

步骤 3

加盐和黑胡椒调味，

步骤 4

再加入米饭炒匀

步骤 5

加两大勺香菇肉酱，

步骤 6

炒匀后丢入青菜叶和葱花，

步骤 7

炒匀出锅

步骤 8

香喷喷

不加蒜的炒饭也可以很好吃！的小贴士

1.食材尽量切细一点口感会更好 2.炒饭的逻辑一般就是肉/蛋➕蔬菜➕调味食材，每一种可以随意替换成其他同类型的食材，不喜欢吃辣椒的就少放一点，如果没有一个主要的味道，就用香菜大蒜大葱泡椒来提味，也很好吃！

菜谱创建时间：2024-12-09 11:50:22