✅挑战365天晚餐不重样第155天:青花椒鸡丁‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 青花椒 300g
• 鸡腿丁 300g
• 尖椒 3
• 红尖椒 7
• 藕 一段
• 洋葱 半个
• 大蒜
• 调料 生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、白糖

✅挑战365天晚餐不重样第155天:青花椒鸡丁‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。青花椒我在网上买的真空包装冷冻的（提前拿出来解冻）。鸡腿切小丁。藕切小丁。尖椒全斜切。洋葱切细。

步骤 2

热锅多倒油，放入鸡腿丁，全程中火一直炒

步骤 3

一直炒到锅里的水份消失，油变清亮。然后最小火，慢炸鸡腿丁

步骤 4

一直炸到焦黄，就先把鸡丁呈出来

步骤 5

装在碗里

步骤 6

锅里留底油，放入所有配料

步骤 7

配料翻炒一下后，再放入藕丁，中火一直翻炒

步骤 8

一直炒到藕丁断生

步骤 9

鸡腿丁回锅，一勺生抽、半勺老抽、一点盐、一点白糖，一点白胡椒粉，大火翻炒

步骤 10

翻炒均匀就出锅

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2024-12-08 13:06:10