三块钱晚餐，清淡快手菜，青椒炒平菇/鲜蘑

作者： 穷嘚瑟_

多吃青菜身体好☺青椒配平菇，好看好吃又健康！

用料

• 青椒 0.25个
• 平菇 350克
• 蒜 2瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 0.3勺
• 盐 适量
• 老抽/酱油 适量

三块钱晚餐，清淡快手菜，青椒炒平菇/鲜蘑的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，蒜切片备用！

步骤 2

平菇洗净撕成条，过水焯熟！ PS:尽量撕小一点，我做的有点撕大了！！！😂

步骤 3

焯熟放凉水浸泡备用！

步骤 4

热锅凉油，油热下蒜沫炒香，再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油！

步骤 5

平菇用手挤干水分下锅，一定要挤干水分，尽量干一点！

步骤 6

炒制1～2分钟加蚝油，酱油，味精，十三香

步骤 7

然后加入我们准备好的青椒丝☺

步骤 8

炒至青椒断生，加入盐调味！装盘开饭啦～～

菜谱创建时间：2019-12-10 19:23:19