软炸时蔬

作者： 董董Ashley

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 面粉
• 洋葱 南瓜 红薯 茼蒿

软炸时蔬的做法步骤

步骤 1

调糊：2把淀粉一把面粉 半勺盐 半勺泡打粉 一个鸡蛋+一比一的清水，搅拌好后放油。

步骤 2

开水把红薯和南瓜焯烫一下，然后撒一层薄淀粉

步骤 3

起锅大火烧油，3-4层油温 转小火，蔬菜放入糊中炸制，只有南瓜和红薯需要复炸，其他的蔬菜茼蒿和南瓜炸一次即可。

菜谱创建时间：2024-12-08 12:11:17