黑豆炖牛腩

作者： 贝贝紫汐

牛腩低脂，蛋白質含量高，地道的家常菜

用料

• 牛腩500 克
• 黑豆 100克
• 葱姜，红枣 5颗
• 大葱半 根

黑豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水燒开焯水洗净

步骤 2

黑豆洗净后同牛腩一起下锅少油煸炒一下

步骤 3

加大葱翻炒后加溫水沒过牛腩，放红枣开大火炖开后转小火，炖至肉烂

黑豆炖牛腩的小贴士

黑豆：黑豆属于药食同源的食物，中医认为黑豆味甘，性平，归脾经、肾经，入药后具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效，牛肉炖黑豆好吃有营养，可起到一定补肾效果，有利于改善肾虚煩渴，头晕目眩、腰痛、体虚多汗等症-摘自度娘

菜谱创建时间：2024-12-07 20:21:57