苹果姜汁莲藕羹~❄️大雪节气养生菜~

作者： 悦嘉婚礼策划师徐佳

大雪至，寒意浓，大雪节气开始，天气更加干燥，气候也会更加寒冷，非常容易受寒感冒。中医养生提倡这个季节根据自身体质进行温补。冬季里新陈代谢比较慢，摄入维生素和膳食纤维容易不足，如果再摄入过多肉类进行温补，容易给肠胃造成负担，弊大于利。 设计了一个简单好味道的汤羹，很适合脾胃及肠道虚弱的朋友和减肥期间的朋友温补，脾补好了，湿气就没了，肥肉咔咔掉，颜值直线上升~ ❤️温补健脾胃，提高免疫力 ❤️养颜养气血，天然素颜美妆汤 ❤️零厨艺，简单食材，快乐温补

用料

• 苹果(中) 1个(120g)
• 姜 20g
• 藕粉 20g

苹果姜汁莲藕羹~❄️大雪节气养生菜~的做法步骤

步骤 1

准备中等大小苹果一个，拇指大小一块姜，注意一天食用鲜姜不要超过30g，这道汤羹很适合作为早餐或者上午加餐的来享用。

步骤 2

苹果对半切开，去核备用

步骤 3

姜切薄片加入50ml清水，上锅蒸15分钟

步骤 4

姜蒸好15分钟后加入苹果继续大火蒸6-8分钟

步骤 5

蒸好的苹果取四分之一，切成薄片，准备作为装饰。 想简单一点，这步可以不做

步骤 6

藕粉加入50ml热水搅拌均匀 将蒸好的苹果切小块 去掉姜片，把蒸姜和苹果蒸出来的汤汁一同倒入搅拌机，搅拌均匀，图中是使用料理棒进行搅拌

步骤 7

将汤羹盛出，苹果片装饰在杯中，就可以享用了

苹果姜汁莲藕羹~❄️大雪节气养生菜~的小贴士

✨苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效。 ✨生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。中医认为，姜是助阳之品，姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用。女性吃姜可以抗衰老，同时产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。 ✨莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

菜谱创建时间：2024-12-06 23:44:12