椰蓉面包＋椰蓉馅

作者： 爱美的哒哒

用料

• 种
• 高筋面粉 150克
• 黄油（可无） 10克
• 水 适量（我用了70克）
• 耐高糖酵母 3克
• 面团
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 两勺（可不加）
• 糖粉 50克
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 盐 一点点
• 椰蓉馅
• 椰蓉 100克
• 鸡蛋 两个
• 糖粉 50克
• 黄油 20克
• 奶粉 20克（可不加）

椰蓉面包＋椰蓉馅的做法步骤

步骤 1

椰蓉馅： 50克牛奶＋20克黄油＋50克糖，加热融化后，加入奶粉20克（可不加）＋椰蓉100克＋两个鸡蛋液搅匀

步骤 2

种：150高筋面粉＋3克酵母＋适量水，冰箱放一天，或者常温下发酵成这种，

步骤 3

种加入面团，除了黄油，充分搅拌后，加入黄油，再继续搅拌，打出手套膜（没拍照片）

步骤 4

整形后醒20分钟开始烤

菜谱创建时间：2024-12-06 21:18:27