备忘：红薯粉皮

作者： 一口羊蝎子

这次挺成功，记下来不断改进。 下次可以再摊薄一点，煮面口感会更好。 鸡蛋可以多放一个。

用料

• 红薯粉 500克
• 水 500毫升
• 鸡蛋 一个
• 盐 一茶勺

备忘：红薯粉皮的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅匀，一开始有点难搅动，越搅拌越轻松、均匀。

步骤 2

电饼铛刷油，开火等微微热关火，舀入3勺面糊，晃动锅让面糊铺满整个锅，盖上盖子，开上下火。 ⚠️记得盖盖子，第一张因为没盖上盖出现泛白。

步骤 3

分开放凉，不然容易粘在一起。

步骤 4

切开。

菜谱创建时间：2024-12-06 15:20:50