小笼包

作者： 腾儿妈咪爱心制作

两口一个好吃的小笼包

用料

• 面粉 500克
• 温水 200毫升
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 甜面酱 1勺
• 酵母粉 5克
• 白糖 5克
• 猪肉 1斤

小笼包的做法步骤

步骤 1

一半肉炒熟，加生抽 酱油 甜面酱 十三香 蚝油。

步骤 2

把生肉熟肉搅拌，加葱花，来点盐。

步骤 3

面粉加白糖，加酵母，加水，稀一点，能在筷子上挂住，搅拌有阻力。放在25度左右的室温下，发酵两小时，轻轻揉一下就可以包了，不需要二次醒发，直接装锅，20分钟就好了。

步骤 4

小笼包的小贴士

包子皮不需要擀，按压几下就可以包了。

菜谱创建时间：2024-12-04 21:00:18