皮蛋咸鸭蛋廋肉青菜粥

作者： 进击的麻瓜

美味的病号餐， 用料是2人份

用料

• 大米 半杯
• 皮蛋 2只
• 咸鸭蛋 1个
• 菜 4小棵
• 廋肉 110克
• 盐 2茶匙
• 生粉 2大茶匙
• 葱姜水 适量

皮蛋咸鸭蛋廋肉青菜粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，用电饭煲煮粥模式，水要加多一点，0.8杯米的水量

步骤 2

加入1茶匙盐腌制猪肉，同时加入生粉拌匀，再加入葱姜水少量多次并充分吸收

步骤 3

小锅加油，加入咸鸭蛋炒熟（如果鸭蛋是熟的那这一步延后到廋肉之后和皮蛋一起），再加入廋肉炒熟，再加入皮蛋炒熟，加一茶匙盐调味。

步骤 4

加入煮熟的粥，水开后加入洗净切段的青菜煮熟

步骤 5

尝一下味道，淡了加盐

菜谱创建时间：2024-12-04 11:43:01