辣椒炒鸡

作者： 棋子陈

用料

• 鸡肉 1

辣椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

全程大火 热锅冷油,下入姜片 加入鸡肉不翻动,定型 翻面,定型另一面

步骤 2

鸡肉煎炒至两面焦黄 加入八角、香叶、白芷、花椒粒、干辣椒、大蒜段

步骤 3

加一小勺甜面酱、一大勺生抽 不断翻炒,加入一点老抽、冰糖、松鲜鲜、胡椒粉 倒入啤酒一罐 盖上锅盖焖8-10分钟

步骤 4

收汁差不多时,加入青辣椒翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2024-12-02 19:27:38