萝卜丝鸡蛋饼

作者： 上学了上学了

早晨起来就想快快的吃上美味，所以萝卜丝鸡蛋饼就成为了冬日里的首选。简单又不失风味，有蛋有蔬菜还有虾皮，再搭配一碗热热乎乎的米糊，幸福！

用料

• 萝卜 适量
• 面粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 3g
• 花椒粉 1g（灵魂）
• 虾皮 适量（可以不放）
• 白芝麻 适量（可以不放）

萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，凉水下锅，水开后焯2分钟。捞出后过凉水，放入适量的芝麻和虾皮，就可以放在冷藏啦。

步骤 2

🤡早晨起来，拿出昨晚备好的料。将鸡蛋、面粉、盐、花椒粉都加入步骤1的碗中，搅拌均匀。 🤡锅中放一点点油，开中小火。油热后倒入糊糊，盖锅烙2-3分钟左右。 🤡打开锅盖，倒1勺温水进去，然后迅速盖上锅盖。利用水蒸气加速饼的成熟。 🤡1分钟后，再打开锅，把饼翻个面，再烙1分钟，就可以出锅啦。 全程大概不用5分钟，喜欢吃脆一点的，可以省略倒温水那步。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

这是加了胡萝卜丝的，做法都一样

步骤 7

随意搭配，欢迎尝试😋

萝卜丝鸡蛋饼的小贴士

不喜欢花椒粉的可以不放，放点味素也不错，正常口味～

菜谱创建时间：2024-12-02 18:57:56