蒸烤红薯做法

作者： 丽丽-低脂全植物饮食

自从自家红薯下来后，一直喜欢吃蒸烤红薯，原因在于今年后期雨水多，前期婆婆爱浇水，加上刚挖出来的红薯口感也不太好。 自家有红薯就算没有那么好吃也不愿买外面的，就按照去年我拿红薯当零食的方法来做。 还别说，口感提升太多了，一下子就爱上了，外皮微硬芯软、糯、甜。随着红薯糖化的时间越长，吃起来口感也越来越好。

用料

• 红薯 适量

蒸烤红薯做法的做法步骤

步骤 1

挖出来的红薯有伤痕和小的先吃，所以刚开始吃的蒸烤红薯我都是去皮、小块放盘子里蒸熟再烤的，这样虽然比直接蒸的好吃但红薯味不太浓，感觉口感很一般。

步骤 2

挖出来的红薯有伤痕和小的先吃，所以刚开始吃的蒸烤红薯我都是去皮、小块放盘子里蒸熟再烤的，这样虽然比直接蒸的好吃但红薯味不太浓，感觉口感很一般。 等小的吃完，开始吃大的，大的只要没有干疤我就整个蒸，蒸到能用筷子扎透，再拿出来放入空气炸锅，200度烤40分~50分钟（根据块的大小）表面微微气泡，按着比较软，满屋飘香就可以。 一次可以多蒸点，我一般是蒸两天的量，拿出一部分烤，剩下的第二天再烤，如果晚上吃不完，第二天可以再用空气炸锅热下当零食吃，也可以直接吃，屋里有暖气，室温吃着也不凉。 结语： 喜欢吃红薯的可以试试我说的方法，比直接烤出的红薯好吃，直接烤费时间烤出的皮也不好吃，蒸烤出来的可以直接带皮吃，我蒸之前削了一些不太好的皮，留了好的皮。

菜谱创建时间：2024-11-30 19:33:01