糯米烧卖○上海初级面点师课程

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• #面
• 中筋面粉 50 克
• 热水 25 克
• #馅
• 糯米

糯米烧卖○上海初级面点师课程的做法步骤

步骤 1

糯米泡3-4小时，蒸熟，锅里放油烧热，放入肉丁/干香菇，炒热，加入葱姜，炸香。放入盐糖味精老抽料酒水，烧到变浓稠，放入蒸好的糯米拌匀

步骤 2

皮10/馅25-40 做6只

步骤 3

蒸6分钟

菜谱创建时间：2024-11-30 09:27:43