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鲜肉小笼包○上海初级面点师课程
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作者:
黑沙滩小鲨鱼
用料
#面
中筋面粉
50 克
水
26 克
#馅
五花肉沫
100 克
盐
1.5 克
胡椒粉
2 克
糖
5 克
水
20 克
姜葱
适量
胡椒粉
少许
麻油
少许
生抽
1 克
#汤底:煮约6分钟
猪皮
8 克
猪骨
15 克
盐
6 克
鲜肉小笼包○上海初级面点师课程的做法步骤
步骤 1
皮8/馅15 做6只
步骤 2
蒸6分钟
菜谱创建时间:2024-11-30 09:27:31
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