蚝烙

作者： 倪可爱啊

一直觉得很麻烦没尝试，今天试了觉得太方便了吧！！

用料

• 去壳小生蚝 一袋
• 红薯粉 适量
• 鱼露 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋 两个

蚝烙的做法步骤

步骤 1

生蚝冲洗干净，在用玉米淀粉拌匀放置一会再冲洗干净 图片是洗好后放入红薯粉

步骤 2

放入鱼露，胡椒粉，调味搅拌就看起来湿了一些 鸡蛋打散放点盐

步骤 3

灵魂就是要用猪油煎，而且猪油多

步骤 4

怕不熟也不会颠锅可以分解开 一面金黄后再导入鸡蛋

步骤 5

煎的金黄就熟了

步骤 6

不要用铲子压，耐心煎 可以再用鱼露+胡椒粉在小碟子蘸来吃，有条件可以放点甜辣酱（辣酱是细的那种） 一次成功好有成就感

菜谱创建时间：2024-11-29 23:58:59