网红贝贝南瓜糯米饭🎃，一学就会😍！！

作者： LL_hywoa

甜蜜蜜的南瓜宝藏：网红贝贝南瓜糯米饭！色泽金黄诱人，口感软糯，甜而不腻，非常适合作为节日或者家庭聚会的主食！

用料

• 南瓜 2个
• 糯米 60-100克（根据南瓜大小）
• 红枣 3个
• 红糖 50克（根据个人口味）
• 葡萄干 适量（根据个人口味）

网红贝贝南瓜糯米饭🎃，一学就会😍！！的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡： • 将糯米提前浸泡一晚，这样糯米才能蒸熟；

步骤 2

贝贝南瓜处理： • 将贝贝南瓜外表洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽，留出足够的空间填充糯米；

步骤 3

填充南瓜： • 浸泡好的糯米一定要用水煮开10分钟（不煮很难蒸熟‼️我没煮第一次蒸出来就有点夹生🙃），再沥干水分，用勺子在南瓜中铺一层糯米；

步骤 4

• 再铺上一层红糖（如果不想太甜可以将红糖、糯米和清水搅拌均匀后再铺入，这样比较好把控甜度）；

步骤 5

• 按一层糯米，一层红糖各铺两层，可以加入一些葡萄干增加风味；

步骤 6

点缀红枣： •点缀上三颗半面的枣子，枣子提前切好；

步骤 7

•最后浇上一些糯米水，盖上南瓜盖；

步骤 8

蒸制： • 将贝贝南瓜放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸制40-45分钟，看自家蒸锅火候把控；

步骤 9

出锅： • 蒸好的贝贝南瓜糯米饭取出，颜值超高，看着就诱人！😋 家里有小朋友的一定要学起来！

步骤 10

• 舀一勺下去，Woo~ 热气腾腾的呢！软糯香甜，口感丰富～

步骤 11

• 糯米想吃软烂一点的就再多蒸会，简直太好吃啦，今天又是美美的一餐🥰

菜谱创建时间：2024-11-29 20:32:42