牛奶蘑菇汤

作者： 蕾芙的恩赐

用料

• 牛奶 300ml
• 温清水 300ml
• 面粉 30g
• 黄油 30g+10g
• 洋葱 1/5个
• 培根肉 2.5片
• 胡萝卜 1/3个
• 口蘑 4个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 欧芹碎 适量

牛奶蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅热后，锅底刷一层黄油刷，口蘑背面煎一下，然后将口蘑反面，如图，煎出汤汁。取走备用。

步骤 3

放入10g黄油将培根，胡萝卜，口蘑根炒熟。备用。

步骤 4

30g黄油化开后，将30g面粉边搅拌边倒入。

步骤 5

依次倒入水，牛奶，培根胡萝卜，口蘑，搅拌均匀。然后将整颗口蘑用剪刀剪碎，放入盐和黑胡椒。

步骤 6

直到你需要的粘稠度，最后撒欧芹碎。完成！

牛奶蘑菇汤的小贴士

淡奶油30g，平替300ml大约一盒牛奶

菜谱创建时间：2024-11-28 20:39:52