赤松茸炒腊肠

作者： 优冠

用料

• 赤松茸 200克
• 腊肠 1根
• 葱 1根
• 黄油 约10克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

赤松茸炒腊肠的做法步骤

步骤 1

水煮腊肠（或者蒸也行，主要是为了让腊肠够软，不然直接炒很硬，不好吃）

步骤 2

赤松茸切掉根部，刮掉黑泥，洗干净（不用长时间浸泡）

步骤 3

赤松茸切片

步骤 4

腊肠切片

步骤 5

一根葱切成葱花

步骤 6

锅里放黄油，小火，融化下赤松茸，翻炒

步骤 7

炒大概半分钟，撒适量黑胡椒碎，再翻炒（此时大概会出一点水）

步骤 8

倒入腊肠一起炒，等水看着有点多了，开大火炒，能闻到黄油香味

步骤 9

加葱花炒几下，加盐（此时菜应该比较干，可以开小火）

步骤 10

翻炒均匀装盘

菜谱创建时间：2024-11-28 18:51:40