德式橘子芝士蛋糕

作者： 肥猫小虎

德国奶奶手上学到的菜谱，简单又美味

用料

• Quark (也可以用奶油奶酪取代） 500g
• 鸡蛋 1
• 香草布丁粉 1包（45g左右）
• 香草糖 1包（8g)
• 牛奶 200ML
• 牛油果油（或者其他无味植物油，例如向日葵油） 125ML
• 细砂糖 65g
• 橘子罐头 1-2罐
• graham饼干 1包（12个左右）
• 黄油 50g

德式橘子芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

我一般喜欢用打碎的饼干做蛋糕底，这个食谱我推荐图上的这种甜口饼干，质地偏硬，甜度脆度刚刚好。融化50g黄油，加入饼干碎

步骤 2

平铺饼干碎在蛋糕盘里，放置冰箱1个小时（有助于饼干底部凝固）

步骤 3

从冰箱拿出蛋糕底，饼干碎上铺满一层橘子

步骤 4

把Quark（或奶油奶酪），鸡蛋，香草布丁粉，香草糖，牛奶，细砂糖和牛油果油一起倒进搅拌碗，中速搅拌均匀

步骤 5

把搅拌均匀的芝士馅慢慢倒入蛋糕盘，一定要慢慢倒，不然底部铺好的橘子会浮起来

步骤 6

倒满后表面均匀铺上橘子

步骤 7

烤箱180度烤一小时

步骤 8

冷却后就好啦！美味可口

菜谱创建时间：2024-11-28 14:33:49