奶香山药发面小饼

作者： 哼唧爱美食

用料

• 山药泥 100克
• 牛奶 30克
• 奶粉 10克
• 面粉 100克
• 酵母 1.5克
• 炼乳 12克
• 食用油 5克
• 白糖 2克

奶香山药发面小饼的做法步骤

步骤 1

用温牛奶化开酵母，加点白糖，搅匀

步骤 2

蒸熟的山药碾碎成泥

步骤 3

加入面粉、奶粉和酵母水，搅成面絮

步骤 4

加入炼乳和油

步骤 5

揉成面团

步骤 6

发酵1小时左右

步骤 7

发酵好的面团，撒点干粉，再揉搓一会儿，切分成小面团

步骤 8

按压成小饼状

步骤 9

锅中刷油，将饼胚摆入锅中，盖锅盖，静置30分钟

步骤 10

饼胚变得蓬松

步骤 11

直接开火，盖锅盖，小火煎至一点定型后翻面，继续煎至两面焦黄即可

步骤 12

香软可口，健康美味！

菜谱创建时间：2024-11-28 07:38:28