蒸米饭——新手简单版。

作者： S爷

我家的电饭锅煮米饭，量少，怕干巴得水多点，米饭就会比较湿一点。 而蒸米饭，粒粒分明，我也不用考虑因为量少而干巴的问题。 哈哈哈哈。没有电饭锅也可以轻松蒸出好米饭～

用料

• 大米
• 水

蒸米饭——新手简单版。的做法步骤

步骤 1

大米清洗干净。

步骤 2

放盆里。倒入清水。 喜欢软一点，就一节指头的水。

步骤 3

喜欢干一点，就快一个指节的水。

步骤 4

锅里放大量清水，蒸架摆上去。

步骤 5

开火，大火，把蒸米饭的盆放进去。

步骤 6

水开后，盖好锅的盖子，继续大火。定时25分钟。

步骤 7

这个是一个指节的米饭，会软一点，但不会湿淋淋的。

步骤 8

这是一个指节。

步骤 9

黄色是快一个指节。 红线是一个指节的位置。

蒸米饭——新手简单版。的小贴士

1.我家食量不大。一杯量米杯够我和我女儿吃。 2.一人份，就是一杯量米杯。 3.家里几个人就是几杯量米杯。食量不大，那就3人两杯，四人3杯这样。 4.量水，是从米面开始的，不是插到容器底下… 5.容器的选择，可以是瓷盆，不锈钢盆，或者用吃饭的碗也可以，多少人就放多少碗，一人一碗也不错。注意：塑料的不可以！导热性比较差的瓷盆也是不可以的哦。 6.在蒸米饭的时候也可以切点腊肠放在米饭上，配着米饭蒸也是很香的。 7.蒸出来的米饭有点硬，那么有两种情况，第一，时间没有蒸够。第二，时间蒸够了，但是你的水少了。 第一种情况，就再蒸点时间。 第二种情况的话可以添加一些白开水，然后再蒸一会。 8.不管米的分量是多少，蒸的水永远都是一个指节。三个人的分量也是一个指节，两个人的分量也是一个指节。

菜谱创建时间：2024-11-27 11:16:08