肉松馒头

作者： 子涵妈呦

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 3.5克
• 水 260克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松馒头的做法步骤

步骤 1

中筋面粉500克。

步骤 2

酵母粉3.5克，加入260克的水中，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

酵母水分次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

步骤 4

倒出。

步骤 5

和面成团。

步骤 6

开始揉面，我是揉压7分钟左右。

步骤 7

揉好的面团表面很光滑。

步骤 8

切面组织细腻。

步骤 9

擀成长方形面片。

步骤 10

擀时撒适量面粉。

步骤 11

涂抹一层沙拉酱。

步骤 12

撒适量肉松。

步骤 13

卷紧实。

步骤 14

切块，放入笼屉醒发。

步骤 15

室温22度，醒发了60分钟左右。

步骤 16

冷水上锅，水开后蒸13分钟，关火闷2分钟。

菜谱创建时间：2024-11-26 21:47:06