宝宝辅食——菠菜发糕

作者： 娜家手工坊

10个月宝宝辅食，听说吃发糕营养又容易长个，安排！ 当正餐主食再➕点菜，完美！

用料

• 菠菜叶（焯水后20克） 适量
• 鸡蛋 1个
• 白开水 45克
• 低筋面粉 100克
• 酵母 1克
• 红枣 两颗
• 黑芝麻 适量

宝宝辅食——菠菜发糕的做法步骤

步骤 1

菠菜叶焯水，去草酸 取20克菠菜叶➕40克水，辅食机打碎，取出60克菠菜汁

步骤 2

加入酵母、鸡蛋，搅拌均匀。 倒入低筋面粉，搅拌上劲（有阻力的状态，大概几分钟）

步骤 3

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。 用筷子搅拌排气

步骤 4

装入模具，撒上红枣、黑芝麻 冷水上锅，盖上盖子，二次发酵15分钟

步骤 5

开火，蒸20分钟，焖5分钟。 开吃！

菜谱创建时间：2024-11-26 11:37:24