白菜炝锅面

作者： 维珍妮亚

北方人爱吃的面， 第一次做就被香迷糊了。

用料

• 大白菜
• 盐
• 生抽
• 大葱半根
• 八角
• 银丝面（干面）
• 鸡蛋2个

白菜炝锅面的做法步骤

步骤 1

高山娃娃菜一颗切粗丝，2个鸡蛋加盐调匀，大葱末，八角一点点提味儿

步骤 2

鸡蛋炒老一点， 大块大块的，捞出备用。

步骤 3

放一点油，放大葱和八角炒一会儿爆香。

步骤 4

大白菜炒断生，加盐，加一小勺生抽

步骤 5

锅里加开水（多加一点面煮好了才有更多的汤汁） 煮一会儿放入炒好的鸡蛋

步骤 6

放一小把挂面

步骤 7

面煮熟后放一点盐、味精起锅，很香，小朋友爱吃。 （要多放点汤汁，吃着又暖和又香！） Ps： 也可以另外起一锅水，单独煮面，煮好了放入汤汁。

菜谱创建时间：2024-11-25 21:16:41