懒人版的｜法式红豆面包｜巨简单

作者： 一一描

越嚼越香的一款面包 自制的红豆馅一点都不甜 减脂的时候也很适合吃哦

用料

• 波兰种
• 水 50g
• 高筋粉 50g
• 酵母 0.5g
• 水解面团
• 高筋粉 500g
• 水 300g
• 主面团
• 波兰种
• 水解面团
• 酵母 4g
• 盐 5g
• 高筋粉 25g
• 水 60g
• 黑芝麻 15g

懒人版的｜法式红豆面包｜巨简单的做法步骤

步骤 1

波兰种，水解面团混合，冰箱冷藏过夜

步骤 2

主面团的全部材料揉成拉出较坚韧的薄膜，滚圆

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

40g红豆馅

步骤 5

发酵好的面团，分割成80g的小面团，松弛15分钟，包入红豆馅（要记得撒面粉防粘）

步骤 6

烤箱预热上下火210度，20分钟

步骤 7

是不是很简单！越嚼越香～

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2024-11-25 10:21:59