提拉米蘇

作者： Kenzi-2

買過外面的提拉米蘇，一直以為自己不喜歡吃，直到自己做過！太好吃了😋

用料

• 馬斯卡彭芝士 500克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 42克
• 手指饼干 1包
• 咖啡凍干 4克
• 熱水 90毫升
• 可可粉 1克

提拉米蘇的做法步骤

步骤 1

蛋黃、砂糖相隔水加熱打發到變淺色（大約溫度80度），溫度降下來後加入馬斯卡彭芝士繼續打發，打到圖片中那樣

步骤 2

凍干咖啡加入熱水，備用

步骤 3

一層餅乾一層糊糊平均分布，放入雪櫃冷藏一晚上，最後撒上可可粉

提拉米蘇的小贴士

配方沒有加蛋清、淡奶油和酒，可以做一大盒（12.5x17.5x5cm）+一小盒（巴掌大小的盒子），大約5份

菜谱创建时间：2024-11-24 17:08:52