老式鸡蛋糕

作者： 琼琼西

用料

• 鸡蛋 4
• 低筋面粉 120
• 细砂糖 50
• 玉米油 30
• 白芝麻 1勺

老式鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

4只鸡蛋打入无水无油盆中，加入白砂糖，两滴柠檬汁，打发至糊状，滴落有明显纹路。

步骤 2

加入低筋面粉，也可以加入20克左右玉米粉替代部分低筋粉。搅拌均匀。

步骤 3

加入玉米油，搅拌均匀。

步骤 4

倒入纸杯，八分满。

步骤 5

制作过程中记得预热烤箱，176℃，25分钟～出炉～

菜谱创建时间：2024-11-22 19:45:55