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蜂蜜脆底面包
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作者：
木木的一亩三分地
用料
蜂蜜脆底面包的做法步骤
步骤 1
蜂蜜脆底面包 先锋300g 鹰700g 鲜酵母36g 糖150g 蜂蜜70g 盐10g 全蛋150g 牛奶600g 黄油100g 老面300g 合计2406g 蜂蜜水：蜂蜜100g，水100g，用来沾底部，出炉也可以刷表面 芝麻100g，糖50g，先沾蜂蜜水，再沾芝麻 基础发酵30分钟，分割80g，滚圆松弛20分钟 抹8g红豆，卷起来，对切，沾蜂蜜水、芝麻糖 最后发酵80分钟（看状态） 170/240，15分钟
菜谱创建时间：2024-11-21 23:15:18
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