自制美味秃黄油

作者： 笑笑6921

之前喜欢做熟醉湖蟹，现在自从做了秃黄油，就一发不可收拾了

用料

• 食用油 适量
• 猪油 适量
• 老姜 一块
• 公蟹 3只
• 母蟹 3只
• 盐 适量
• 糖 适量

自制美味秃黄油的做法步骤

步骤 1

上汽后放入已经洗干净的螃蟹

步骤 2

剥啊剥

步骤 3

剥出的部分黄

步骤 4

剥出的一盘肉

步骤 5

起个油锅，先把姜末煸炒下，我喜欢吃，所以没有捞出，然后把猪油放下去一起混合后，放入我辛辛苦苦剥了三个小时的蟹黄蟹高蟹肉

步骤 6

炒的时候发现油不够多，再放了点猪油。

步骤 7

这个时候，可以房调料啦。我放了一点点盐和糖调味。不要多，不然盖过蟹本身的鲜美就可惜啦

步骤 8

最后自然冷却，装瓶。第二天的早餐秃黄油拌面，哎，人间美味啊😋 强调：1、食用油可以茶籽油，色拉油，就是不要用花生油，不然冰箱里一放，第二天拿出来就凝固住了，不是油晃晃的那种感觉啦。2、如果用大螃蟹剥的话，尽量把母蟹的黄弄碎，不然不入味，硬邦邦木木的口感。 好啦，希望你们成功哦

菜谱创建时间：2024-11-21 19:33:44