话梅小排

作者： 路菜菜

用料

• 排骨 800克
• 雪碧 1罐
• 话梅 6颗
• 姜片 4片
• 黄酒 适量
• 生抽老抽 适量
• 白胡椒粉，白芝麻 适量

话梅小排的做法步骤

步骤 1

排骨提前泡出血水。锅中放水，加入小排，倒入黄酒煮至排骨变色。

步骤 2

捞出排骨洗净备用。

步骤 3

锅中放油，加入姜片煸香。

步骤 4

倒入排骨翻炒。

步骤 5

加入生抽，老抽，白胡椒粉 黄酒。

步骤 6

倒入一罐雪碧，话梅。

步骤 7

再倒入点热水。

步骤 8

炖60分钟左右，大概收干水分，撒上白芝麻即可。

步骤 9

盛盘。

菜谱创建时间：2024-11-20 21:54:57