有手就会的肉沫豆腐蒸蛋，好吃又下饭

作者： 啾啾的厨房日记

有手就会，简单容易做，还非常好吃下饭

用料

• 肉末 100g
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 内脂豆腐 一盒大概300g
• 香菜 适量
• 淀粉适量

有手就会的肉沫豆腐蒸蛋，好吃又下饭的做法步骤

步骤 1

材料准备： 内脂豆腐一块 鸡蛋两个 肉沫100g 蒜切好蒜末备用 香菜切碎备用

步骤 2

内脂豆腐放碗中捣成小块

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

蛋液倒入豆腐碗中

步骤 5

豆腐蛋上锅蒸20分钟（要蒸熟哦，时间大家自己把握一下）

步骤 6

油热下蒜末炒香

步骤 7

下入肉沫炒熟

步骤 8

一勺生抽 一勺蚝油 一勺淀粉 半碗水 调个料汁倒入肉沫

步骤 9

肉沫酱煮浓稠即可

步骤 10

鸡蛋豆腐蒸熟后把肉沫酱铺到上面，最后撒点送花即可

步骤 11

鲜嫩可口，还无比下饭，拌饭吃简直一绝！

菜谱创建时间：2024-11-20 21:13:44