解冻一条已经腌制好的鸡腿。 解冻一张油饼。 锅里刷油,将油饼一面煎焦黄另一面也就熟了。去除油饼打一个鸡蛋在锅里把没有见过的一面,摁在鸡蛋上转一个圈儿煎熟。 稍微多一点的油,把腌制好的鸡腿沾上玉米淀粉扔进油锅双面炸焦。 组装: 将鸡腿切成条状放在一大片生菜上挤上沙拉酱。用生菜包起来。 在鸡蛋饼上挤上番茄酱+照烧汁(没有可以不加。)。把用生菜包好的鸡腿肉再用鸡蛋饼包上。装袋。