用APP打开 
筋饼
4人浏览 0人做过
作者：
茅斐宇
用料
筋饼的做法步骤
步骤 1
300g面粉 3g盐搅拌均匀 200g50度左右温水，活成棉絮 揉到面团表面光滑 醒面10min 揉成长条 分成30g每个鸡子，醒面30min 调个油酥，一勺面粉两勺热油 将鸡子杆成饺子皮大小 给鸡子表面刷上油酥，一定要全覆盖 然后将所有的鸡子一层层叠起来，捏扁 然后使用擀面杖，杆成大面饼（杆的越薄越好吃）
步骤 2
冷水上锅蒸15min左右
步骤 3
趁热将饼一张张撕开
菜谱创建时间：2024-11-19 23:50:30
评分 7.0 20 人做过
评分 8.3 315 人做过
评分 7.7 224 人做过
2 人做过
2 人做过
6 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 12 人做过
8 人做过
评分 8.1 653 人做过
3 人做过
评分 8.0 12 人做过
5 人做过
评分 8.1 882 人做过
6 人做过