酸菜里脊

作者： 夹板菜

这个基本属于半成品菜，酸菜肯定是买的，其他简单一扒拉就行。不费事，下班回家开火就做，好吃下饭，保证长肉

用料

• 里脊 半斤
• 玉米淀粉 适量
• 浓汤宝 1个
• 精品食用水 1500毫升
• 酸菜 半斤
• 葱姜 少许
• 小米辣 1个
• 料酒 少许

酸菜里脊的做法步骤

步骤 1

我用的这个牌子的酸菜，自带辣味，不能吃辣的亲们后期可以不用小米辣。

步骤 2

里脊切片，薄厚随心，葱姜、料酒、盐，腌制20分钟

步骤 3

玉米淀粉➕水，调成糊状（具体就是酸奶样）

步骤 4

里脊挂浆，开水下锅，过水烫熟，捞出备用

步骤 5

砂锅加油，下姜片、葱段、小米辣炒香，下酸菜翻遍过香，放入1500毫升精致饮用水（可以当一个浓汤宝也可以不放）。

步骤 6

水开下去烫熟的肉片，继续煮5到10分钟！尝尝咸淡，淡了加盐，咸了加水，可以加点鸡精、蚝油调调鲜。 出锅上桌，好吃必须。

菜谱创建时间：2024-11-17 20:13:02