葱爆羊肉

作者： Nickkk

用料

• 羊肉 300g
• 葱 200g
• 料酒 15ml
• 生抽 15ml
• 老抽 10ml
• 盐 0.625ml
• 糖 1.25ml
• 白胡椒 1.25ml
• 香油 15ml
• 醋 5ml

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

腌羊肉 1️⃣加入料酒，生抽，老抽，抓拌均匀，直至水分吸干 2️⃣加入白胡椒，糖抓拌均匀 3️⃣加入一半葱，水淀粉抓拌均匀 4️⃣加入香油，抓拌均匀

步骤 2

热锅凉油，下羊肉，翻炒至羊肉变色

步骤 3

下入另一半葱翻炒均匀，加入醋翻炒均匀，出锅开吃

菜谱创建时间：2024-11-17 16:48:56