尖椒干豆腐

作者： 雪堆儿

被不爱鼓励人的老爸，唯一夸过的菜。

用料

• 豆腐皮 2人份
• 尖椒 1-2根
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 生抽 适量
• 蒜 3-4瓣
• 葱花 2厘米
• 水淀粉(不喜勾芡可省略) 一小碗

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切块。

步骤 2

水开下入干豆腐，焯水。

步骤 3

锅热加油，下入葱花、一半大蒜碎，炒香。

步骤 4

加入一铲刀酱油。

步骤 5

快些倒入一碗水，烧开。

步骤 6

倒入干豆腐，翻炒均匀。

步骤 7

加入适量盐、一点点糖。

步骤 8

倒入搅拌均匀的水淀粉。 (不喜勾芡可省略此步)

步骤 9

倒入青椒翻炒。

步骤 10

倒入剩余的一半大蒜碎，翻炒均匀即可出锅。

尖椒干豆腐的小贴士

不能吃辣的朋友，尖椒可以泡会儿水去除辣味再开始做哦

菜谱创建时间：2024-11-16 18:39:10