巧克力千层司康

作者： scorpio1109

用料

• #面团
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 黄油 30克
• 玉米油 20克
• 全蛋液 35克
• 牛奶 80克
• 盐 2克
• 糖 30克
• #巧克力酱
• 黑巧克力 60克
• 牛奶 20克
• #抹面
• 全蛋液 15克

巧克力千层司康的做法步骤

步骤 1

#巧克力酱： 隔水融化巧克力，保温。

步骤 2

#面团： 黄油融化，粉类过筛，加所有原料，用刮刀搅拌成柔软的面团。

步骤 3

面团擀成长方形面片，抹一层巧克力酱； 对折，重复两次。 最后擀成1.5cm的厚度。 冷冻10分钟定型。 切小块。刷蛋液。

步骤 4

上下火200℃，18分钟。

菜谱创建时间：2024-11-16 00:37:25