俄式提拉米苏

作者： ZL_芬芬

鲍鲍老师的方子。挺好吃的，记录以备用

用料

• 饼坯
• 黄油 45 克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 25 克
• 白糖 50 克
• 小苏打 2 克
• 中筋面粉 200 克
• 可可粉 8 克
• 奶油
• 淡奶油 300 克
• 白沙糖 30 克

俄式提拉米苏的做法步骤

步骤 1

黄油蜂蜜白糖隔热水融化后加入鸡蛋小苏打搅拌均匀，加入中筋面粉和可可粉揉成光滑面团。

步骤 2

分成8个剂子，分别擀成薄片。用6寸的蛋糕模具底压出痕迹。扎上一些眼防止烤时起泡。

步骤 3

烤箱上下火180度烤6分钟，取出放凉后把边缘掰掉碾碎待用。

步骤 4

300克淡奶油加入30克白糖打发至8分发，有纹路不流动状态。

步骤 5

取一块饼抹上一层淡奶油

步骤 6

撒上一层饼干碎，如此反复把8块饼叠放

步骤 7

然后再外层抹上淡奶油，撒上一层饼干碎，装进密闭的容器里，放置一晚，第二天就可以享用了

菜谱创建时间：2024-11-15 08:36:20